Malus sylvestris

Familie: Rosaceae

Merkmale

Dieser sommergrüne Baum erreicht Wuchshöhen von ungefähr zehn Metern. Meist wächst er jedoch strauchartig und wird nur etwa fünf Meter hoch. Die Laubblätter sind etwa 4-8 cm lang und eiförmig bis rundlich. Der Blattrand ist gesägt und verfügt über Kerben. Im April bis Mai bringt der Holzapfel weissliche bis rosarote Blüten hervor.

Verbreitung

Der Holzapfel gilt als die mutmassliche Stammform des Kulturapfels (Malus domestica) und ist in Europa und Vorderasien beheimatet. Die Wildbestände sind vor allem in den Tieflandgebieten Mitteleuropas zu finden. Dieser Baum bevorzugt Standorte mit frischem, nährstoffreichem und tiefgründigen Lehm- und Steinboden.

Allgemein

Der Holzapfel hat heute keine wirtschaftliche Bedeutung mehr. Seine Früchte können jedoch gedörrt oder gekocht gegessen werden. Roh schmecken sie sauer und holzig.